朝阳县教育局积极探索、更新校园食品安全管理模式和管理办法,总结出一套适用于本地辖区学校食品安全督导检查的“一三一”管理措施,得到了省教育厅的认可,于2023 年10月7日,在《辽宁省中小学校食品安全工作信息简报(2023年第1期)》刊登,具体内容如下:
为了进一步推进校园食品安全守护行动,建立健全食品安全监督管理机制,明确校园食品安全各方责任和工作职责,朝阳市朝阳县教育局推出“一三一”学校食品安全管理新模式,切实保障师生集中用餐安全。一是紧紧围绕学校食品安全工作,积极落实“一把手”责任,以“时时放心不下”的责任感和“眼睛瞪得大大的”警惕性对待学校食品安全工作。学期初召开食品安全工作会议,签订食品安全工作承诺书,要求各校“一把手”靠前指挥,杜绝“甩手掌柜”“大撒把”等官僚主义作风,不断加强学校食堂管理人员和从业人员培训,强化食堂食品安全管理,真正做到了层层传导压力,层层落实责任。二是打好学期初常规检查、包乡干部入校、部门联合检查三项“组合拳”。截至目前,出动检查车辆 50 余次,参与检查 300余人次,实现了地毯式、全覆盖的巡查、督导、摸底工作,对发现的问题予以通报并责令限期整改。三是拓宽群众监督渠道,通过校领导和家长陪餐、投诉电话、网络诉求办理等方式,家长可以全方位、全角度监督学校食堂操作全过程,形成了管理为人人、人人可管理的良好工作格局。