4月6日至11日,市教育局、市市场监督管理局组成督导组,对10所市直学校食堂和校园食品安全工作进行督导检查。


督导组实地检查了各校食堂管理状况和学生用餐情况,现场查看食堂管理制度、相关台账、食材采购票证、食品留样、餐具消毒、食材贮存加工等情况,对发现的问题当场交换了意见。

督导组肯定了各校落实食堂管理制度和环境卫生治理工作。针对存在的不足,督导组要求各校要进一步掌握和执行《食品安全总监职责和食品安全员守则》,做好“日管控、周排查、月调度”工作,紧抓学校食品安全重点环节、深挖细枝末节,强化台账记录管理和食材采购、贮存、加工等全流通过程的监管,确保师生在校期间饮食安全。